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Cómo aumentar el colesterol bueno

Hoy se publicaba en el mundo.es esta noticia: el aceite de oliva virgen extra es el único alimento capaz de incrementar el nivel de HDL (el llamado colesterol bueno)

http://www.elmundo.es/elmundosalud/2011/07/21/corazon/1311229138.html

Finca Alamillos del Prior en los medios

Medio: Revista Mercacei. Publicación del sector del aceite de oliva

Fecha: nº 68, julio-octubre 2011

Pág. 164

Curso "El aceite de oliva", Santander, julio 2011

Hemos asistido al curso "El aceite de oliva, esencia de la cultura, la vida y la dieta en el Mediterráneo", que se ha celebrado en la UIMP en el Palacio de la Magdalena de Santander del 11 al 15 julio 2011.

Hemos aprendido mucho sobre los beneficios del aceite de oliva virgen extra para la salud. Todo se ha documentado con los resultados de la investigación científica que han venido realizando desde hace años el Dr. Estruch, Dr. López Segura y el Dr. Pérez Jiménez. También hemos hecho catas y degustado distintos platos elaborados con aceites variados a cargo de Alberto Moya.

Podéis ver el programa completo en:

http://www.uimp.es/uxxiconsultas/ficheros/2/10829Programa.Aceite.pdf

Podéis ver las fotos del curso en nuestra galería de fotos:

http://fincaalamillosdelprior.es/fotos/

Higueras y fresas en flor

Algunas fotos de la plenitud de las higueras y de las fresas. Listas para que elaboremos mermeladas este año. Como decimos en Andalucía, da gloria verlos.

Denominación de Origen de Sierra Mágina (Jaén)

Nuestro aceite pertenece a la Denominación de Origen de Sierra Mágina (Jaén). El olivar de esta Denominación se extiende a lo largo de 61.000 hectáreas en la comarca de Sierra Mágina, siendo la mayor denominación de origen en extensión de las inscritas en la Unión Europea.

Es la mayor fuente de actividad y producción de la comarca, y la mayor parte del mismo se trata de olivar tradicional situado en pendientes, con un desnivel medio entre el 10-15%.

La variedad picual es absolutamente predominante, como en la provincia de Jaén, existiendo como variedad secundaria autorizada por la Denominación la manzanillo de Jaén, radicada fundamentalmente en Campillo de Arenas y Cárcheles.

Calidad Certificada de la Junta de Andalucía

Nuestros productos han recibido el Sello de Calidad Certificada de la Junta de Andalucía. Este distintivo reconoce los productos con calidad diferenciada que están elaborados bajo unos controles específicos de calidad.

Nuevo formato aceite 500 ml

Ya tenemos el nuevo formato de aceite virgen extra de 500 ml (Denominación de Origen de Sierra Mágina y de variedad picual). Recuerda que es una variedad afrutada, suave y buenísima para ensaladas y crudos. Ya puedes comprarlo en nuestra tienda on-line o en nuestros distribuidores.