Tartar de atún con aguacate, remolacha y helado de aceite de oliva virgen extra Finca Alamillos del Prior, que ha preparado Ana María, del blog Cocinando entre olivos. Es una elaboración sencilla y estupenda para esta primavera ya tan cálida. Aquí os dejamos la receta.
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Son momentos de quietud y serenidad para estar en casa, para cocinar sano y con buen AOVE. Contáctanos y te enviaremos tu pedido a casa a través de nuestra agencia y conforme al protocolo sanitario establecido. Estamos a vuestra disposición. Escríbenos a info@fincaalamillosdelprior.com o llámanos al 686 48 01 28.
Este domingo, 8 de marzo de 2020 de 09:30 a 15:30 h, estaremos en el Mercado de la Plaza de Montecarmelo. Llevaremos aceite de primeros días de cosecha, aceite de noviembre y riquísimas mermeladas.
Nevada sobre los olivos de Sierra Mágina (Jaén). Poco más que añadir al milagro. Año de nieves, año de aceite.
Como diría José Alfredo, en ese tema inolvidable, "El rey":
(...) Después me dijo un arriero
que no hay que llegar primero,
pero hay que saber llegar (...)
Hay que saber llegar y nuestro aceite de primeros días de cosecha ya está aquí. Sin competiciones ni prisas, sino sabiendo llegar. Este año la cosecha no es grande, así que no te lo pierdas. Vuelve a ser un aceite aromático, frutado, pleno de sabor y color.
El domingo 13 de octubre estaremos en el Mercado de Productores La Huerta de Montecarmelo (Madrid), de 09 a 15 h. c/ Monasterio de las Huelgas, 15 (Madrid). Prepararemos aperitivos ricos de cosecha propia: uvas, mermeladas y siempre nuestro aceite de oliva virgen extra de variedad picual.
Entrevista en Onda Cero con motivo de los premios Degusta Jaén. Destacamos la labor de las mujeres y su papel en el mundo agrario.
En la foto, Pedro Ortega (Finca Alamillos del Prior) durante las jornadas de degustación de los días 14 y 15 junio 2019, organizadas por la Denominación de Origen de Sierra Mágina en el Mercado de Chamberí (Madrid). Contamos con la presencia del blogueros especializados y periodistas de Jaén que difundieron la actividad.
Estaremos ofreciendo nuestro aceite picual y nuestras mermeladas artesanas de Sierra Mágina (Jaén). Hemos preparado buenos aperitivos de domingo. Paseíto y aperitivo. Plan perfecto de domingo. Mercado de Montecarmelo (Madrid)
Nuestros aceites y mermeladas han volado a Londres y se han presentado en sociedad. Concretamente en la feria Future: Proptech 2019. Para ello, hemos colaborado en el stand de Spanish Proptech. We hope you have enjoyed it!
El Auditorio Guadalquivir del Recinto Provincial de Ferias y Congresos de Jaén ha sido este año el escenario elegido para entregar los V Premios Degusta Jaén, que la Diputación concede a empresas y personas destacadas en el sector agroalimentario jiennense. El diputado de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente, Pedro Bruno, la diputada de Igualdad, Francisca Medina, y la subdelegada del Gobierno, Catalina Madueño, han sido responsables de otorgar unos galardones que este año.
Igualmente otorga un especial reconocimiento al mérito de mujeres emprendadoras. Entre ellas, Mayte Ortega, co-fundadora de Finca Alamillos del Prior ha recibido este galardón. Y en su intervención final, Mayte ha destacado el papel de mujeres que durante el siglo XX no eran denominadas “emprendedoras” pero que con su talento natural e instinto supieron, con enorme esfuerzo llevar sus proyectos adelante. Con especial cariño y admiración, se refirió a su abuela, de 102 años, María Jiménez Pineda.
Un buen plan para un domingo soleado: Mercado de la Huerta de Montecarmelo. Allí estaremos el domingo 10 de marzo, de 09:30 a 15:30 h. Pásate, degustamos y charlamos.
C/ Monasterio de las Huelgas, 15. 28049 Madrid.
"Hacer de lo cotidiano algo extraordinario” dice el actor Santi Rodríguez en este vídeo. Es un buen propósito para muchas cosas de la vida. Jaén: paraíso interior gastronómico, capitaneado por el aceite de oliva virgen extra. Orgullosos de pertenecer a Degusta Jaén.
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